Izrada kuhinjske daske za sečenje

Post by **mbole** » 31 Dec 2013 01:54

Eno javora kod JAF-a u cenovniku: debljina 52mm, plus neokrajcena, 911 evrica + PDV za kubni metar.
E sad, koja je tacno sorta... ne zna se.
Za dasku kolika njemu treba (pretpostavljam da se prodaje na daske od 4m duzine i sirine reda 30cm) izadje oko 55 evrica sirova daska. Sad od toga moze da se napravi 4 puta vise nego sto bi njemu trebalo, al ne moze na manje da se kupi.

Ima i parene kruske, parene bukve (koja je odlicna za ovu namenu), tresnje.

crashbg · Post by **crashbg** » 31 Dec 2013 15:25

Kakvo je to drvo parena kruška?
Pretpostavljam da je to obična kruška koja prođe kroz neki proces pripreme-obrade ali šta se dobija tim parenjem? Ili pak grešim u pretpostavci?

rsinisa · Post by **rsinisa** » 03 Jan 2014 02:39

Pošto i ja imam potrebu da napravim jednu dasku za sečenje (em je početnički projekat, em mi je zaista potrebna) malo sam istraživao lepkove koji bi bili pogodni za kontakt sa hranom; ima tu svega i svačega, ali sam se ograničio na lepkove za drvo. Bilo je tu još nekih univerzalnih kao npr. lepkovi tipa superlepak, ali ih nisam uzimao u obzir.

Svi koje sam našao imaju FDA sertifikat za indirektan kontak sa hranom (nisam našao ni jedan za direktan kontakt); ne znam tačno šta to znači, ali pretpostavljam da bi direktan kontak bio ako su pomešani sa hranom, a indirektan verovatno predstavlja dodir sa hranom nakon stvrdnjavanja, ali ne i mešanje sa hranom, tj. unos u organizam. Pretpostavljam da ni unos ne bi bio neki problem ako su jako male količine u pitanju.

U principu izbor se svodi na 2 proizvodjača i 6 lepkova, a to su: Titebond II Dark Wood Glue, Titebond II Extend Wood Glue, Titebond II Fluorescent Wood Glue, Titebond II Premium Wood Glue, Titebond III Ultimate Wood Glue i Gorilla Wood Glue. Neki od ovih bi trebalo da mogu da se kupe i na našim prostorima.

E sada, ja kod kuće imam Moment Wood Waterproof koji nije deklarisan za konakt sa hranom, ali ću da upotrebim njega jer je vodootporan pa se neće rastvarati kod pranja, a to malo kontakta sa hranom koij se ostvari sa spojem je, po meni, toliko beznačajano da ne bi trebalo da pravi probleme. Sada još samo da pronadjem u lokalu odgovarajuće drvo... :forbryllad:

Pozdrav.
Sinisha

rsinisa · Post by **rsinisa** » 03 Jan 2014 12:28

Moram sam sebe da ispravim jer sam i ja obmanut. Elem, Titebond lepkove sam našao koristeći njihov izbornik proizvoda iz koga sam izabrao lepkove koji imaju FDA odobrenje; ovo sam dobio kao rezultat:
http://www.titebond.com/product_selecto ... cc36d5a9bd
Malo pre reših da proverim svaki od njih i iznenadih se kada sam video da 2 od ovih 5 NEMAJU odobrenje od FDA za kontakt sa hranom, a ta 2 su: Titebond II Fluorescent Wood Glue i Titebond II Dark Wood Glue.

Izvinjavam se zbog netačne informacije, ali nisam očekivao da njihov sajt daje netačne podatke.

Pozdrav.
Sinisha

radenko · Post by **radenko** » 03 Jan 2014 13:36

Titebond III ultimate je vodootporan i ekoloski koji moze za daske za secenje namirnica nijedan drugi!

mirkoni 2 · Post by **mirkoni 2** » 03 Jan 2014 23:49

Pre 15 godina sam 5,6 komada bukovog parketa spojio sa običnim drvofixom i nama i komšinici napravio dasku za podmetanje vrućih šerpi,sečenje mesa i ko zna koliko su provele u vodi i još su cele a mi se nismo otrovali

феникс · Post by **феникс** » 04 Jan 2014 07:30

mirkoni 2 wrote:Pre 15 godina sam 5,6 komada bukovog parketa spojio sa običnim drvofixom i nama i komšinici napravio dasku za podmetanje vrućih šerpi,sečenje mesa i ko zna koliko su provele u vodi i još su cele a mi se nismo otrovali

Икод мене исти случај, само мање година се арчи та даска

Post by **maricaiivica** » 04 Jan 2014 11:33

Ima i kod moje babe jedna, kucana eksercicima.
Nit se raspala, nit se baba otrovala, al da curi rdjica...curi :smejanje:

rsinisa · Post by **rsinisa** » 04 Jan 2014 12:17

Baba je starog kova pa je otporna na rdju

.

Ma, koliko sam ja shvatio, samo da se lepak ne rastavara i može maltene bilo koji jer, kao što rekoh gore, kontaktna površina lepka u dasci koja dolazi u dodir sa hranom je previše mala, plus se lepak ne rastvara i nema šta da zagadi hranu.

Pozdrav.
Sinisha

Post by **maricaiivica** » 04 Jan 2014 12:50

Naravno, cela prica o FDA vazi samo za dalju prodaju van ove zemlje

djeba · Post by **djeba** » 04 Jan 2014 17:51

Za izradu kuhinjske daske sam koristio moment wood waterproof a za premaz pcelinji vosak.Dasku koristimo duze vreme i nismo primetili da lepak utice na hranu.Uglavnom od svih dasaka koje sam pravio samo ja koristim svoju a ostali ih drze za ukras.

mirkoni 2 · Post by **mirkoni 2** » 04 Jan 2014 19:38

Lepa ti ova daska

djeba · Post by **djeba** » 05 Jan 2014 10:45

Hvala.Evo jos jedne male,ovu inace ja licno koristim za slaninicu i sunkicu ...

феникс · Post by **феникс** » 05 Jan 2014 14:24

Икад неком кажу да му фали даска он се љути?
А ево ја сам кажем да ми фали нека оваква па макар само за украс стола испод слан'н'це и шунк'це!

Pezzo · Post by **Pezzo** » 05 Jan 2014 17:32

djeba wrote:Hvala.Evo jos jedne male,ovu inace ja licno koristim za slaninicu i sunkicu ...
]

Ta ti se razlepila...

Vi ovde diskutujete o kombinovanju razlicitih vrsta drveta samo prema dekoru, a kako ce to kasnije da se ponasa kad zalepis meko drvo za tvrdo, o tome ni reci. Sem toga, meko drvo ne ide za te daske. Ja ih imam od bukve i od kestena i to traje i nista im ne fali.