Sušara
Samo ono sto bih ja ovde izmenio je to sto bih stavio filtriranje dima između zidanog dela i drvenog (resetkasta mreža i oblutak iz reke) i loyiste bih dalje izmestio posšto je mnogo zdravije da se meso suši na hladnom dimu. O razlici na zdravlje hladnog dima i filtracije i klasicnog sušenja odmah ispod vatre ima odličan klip od strane jednog doktora.
Evo i link za klip https://www.youtube.com/watch?v=282ia4fg-Z4